Trojská botanická zahrada připravila pro milovníky vína letní vinařské akce .

Chuť a vůně léta najdete ve víně z vinice sv. Kláry
Trojská botanická zahrada připravila pro milovníky vína letní vinařské akce
Zůstáváte v létě v Praze?
Zpříjemněte si pobyt v metropoli vinařskými zážitky.
V trojské botanické zahradě se nachází jedna z největších
produkčních vinic v Praze – památkově chráněná vinice
sv. Kláry. Můžete zde posedět na terasách s jedinečným
výhledem nebo se zúčastnit některé ze specializovaných akcí.
12. srpna bude příležitost romantickým piknikem oslavit svátek
Kláry, patronky místní vinice. Na neděli 18. srpna připadá
Mezinárodní den Rulandského modrého, jemuž se zde obzvláště
dobře daří, to ostatně můžete posoudit sami během degustace
vína z této odrůdy. Vrcholem vinařských oslav pak bude tradiční
Vinobraní sv. Kláry, které se koná o víkendu 14. a 15. září.
Jaká bývá ideální představa letního podvečera?
Posezení
s přáteli nad sklenkou dobrého vína? Tento sen si
můžete splnit, aniž byste museli cestovat na jižní Moravu.
Vinice
sv. Kláry v trojské botanické zahradě má nejen
ideální polohu, ale i jedinečný výhled na panoráma Prahy. Z
hroznů, které zde uzrávají, vznikají vína špičkové kvality,
o čemž se můžete přijít přesvědčit do vinotéky sv.
Klára sídlící v domku vinaře stojícím v srdci vinohradu.
„Vína z vinice sv. Kláry díky
výborným podmínkám i péči našich zaměstnanců každoročně
získávají ocenění na vinařských soutěžích. Nejúspěšnější
jsou již tradičně vína odrůdy Rulandské modré. Ocenění
získala i limitovaná edice našeho narozeninového cuvée Natalis
vydaného při příležitosti padesáti let od vzniku botanické
zahrady. Nicméně nabídka našich vín je opravdu široká a
milovníci vína tak mají co objevovat,“
říká Bohumil
Černý, ředitel Botanické zahrady hl. m. Prahy.
Otevírací doba v červenci
a v srpnu:
Skleník Fata Morgana:
od 9.00 do 19.00 (út–ne, svátek)
Venkovní expozice:
od 9.00 do 19.00
Vinotéka sv. Klára:
od 13.00 do 21.00 (po–pá)
od 11.00 do21.00 (so, ne, svátek)
Patronka vinice slaví svátek
Přijďte oslavit její velký den v piknikovém duchu. Čím jiným si při takové příležitosti připíjet než vínem z vinice sv. Kláry? „Ve vinotéce sv. Klára návštěvníkům 12. srpna nabídneme piknikové balíčky, poradíme s výběrem vhodného vína a zapůjčíme skleničky. Těm, kdo nás navštíví poprvé, prozradíme kudy na místa s nejlepším výhledem či k zákoutím, kde budou mít soukromí.,“ zve na akci Eliška Muchnová, vedoucí vinotéky sv. Klára.
18. srpen patří vínům odrůdy Rulandské modré
Pěstování odrůdy Rulandské modré má v Praze dlouhou tradici a v místních podmínkách se jí skvěle daří. Není proto divu, že patří ke klíčovým odrůdám vinice sv. Kláry. Oblíbená je i pro svou různorodost. „Hodí se jednak k výrobě svěžího rosé nebo klaretů, v dobrých ročnících z ní však vzniká především červené víno s výborným potenciálem k dlouhodobému zrání,“ dodává Eliška Muchnová.
Při příležitosti Mezinárodního dne Rulandského modrého bude 18. srpna od 14.00 do 20.00 hodin na terase pod ořechem pro zájemce přichystána volná minidegustace několika vzorků odrůdových vín z místní produkce.
Rulandské modré ročníku 2015, které návštěvníci najdou v nabídce vinotéky sv. Klára, se vyznačuje tmavší, cihlově červenou barvou. Dva roky zrálo v dubových sudech a dalších dva na lahvi. Díky tomu se kouřové a čokoládové tóny sudu harmonicky doplňují s výraznou ovocností odrůdy, v chuti lze typicky cítit sušené třešně a švestky. „Vzhledem k chuťové bohatosti tohoto vína buďte při párování s jídlem uvážliví. Hovězí steak z vysokého roštěnce ugrilovaný na otevřeném ohni nepotřebuje složité ochucení, bohatě postačí sůl a trocha čerstvě nadrceného pepře,“ doporučuje ideální doplněk k tomuto vínu Eliška Muchnová.
Vrcholem vinařské sezony bude Vinobraní sv. Kláry
Víkend 14. a 15. září bude patřit již tradičnímu vinobraní, kdy si na své přijdou nejen milovníci dobrého vína, ale chybět nebude ani nabídka kulinářských specialit a samozřejmě přehlídka kapel, které se postarají o příjemný hudební doprovod. Užijte si svátek vína na jedné z nejstarších vinic v Praze, ochutnejte vína z místní produkce, ale i od dalších předních vinařů z Čech a Moravy.
Vína z vinice sv. Kláry zakoupíte pouze v trojské botanické zahradě
Na konci května proběhl slavnostní křest vín z vinice sv. Kláry ročníku 2018. Kmotry se stali herci a herečky, milovníci dobrého vína, Lucie Benešová, Jitka Schneiderová, Matěj Ruppert, Alice Bendová a Miroslav Táborský. Většina vín je již v prodeji. Ochutnat a zakoupit je můžete ve vinotéce sv. Klára, která se nachází v historickém domku vinaře v srdci vinohradu. V červenci přibudou ještě vína, která si ve sklepě poležela o něco déle.
Do nabídky se vrací i oblíbená specialita – slámové víno. Jedná se o cuvée odrůd Ryzlink rýnský a Tramín červený, ročník 2015. „Toto víno se vyznačuje zlatavou barvou, ve vůni rozpoznáte tóny hrozinek, sušených meruněk a medu, které přecházejí i do chuti. Dejte si ho po letním svátečním obědě místo dezertu nebo ho podávejte s jemnou kachní paštikou,“ doporučuje vhodné párování tohoto vína Eliška Muchnová.
Kalendář akcí Botanické zahrady hl. m.
Prahy
červen – říjen 2019
Sukulenty – krása rostlinného těla
do 21. 7.
Svět sukulentů
9.00–19.00
Po roční přestávce jsou opět zde chlupatí a
pichlaví krasavci všech možných tvarů a velikostí.
I letos
bude výstava doplněna o prodej rostlin s možností poradit se o
jejich pěstování
s profesionály (jen do 7. 7.).
Zahrada všemi smysly
do 31. 8.
Areál Střed a Sever
Zažijte letní zahradu všemi smysly! Těšit se můžete
na vonná pohlazení pro váš nos i mysl, vyzkoušíte, jak citlivá
jsou vaše chodidla na chodníčku z přírodních materiálů,
prozkoumáte
i zdánlivě neviditelné detaily rostlinných
struktur, budete se „prodírat“ bambusovou houštinou,
zaposloucháte se do zvuků včelího úlu a zahrát si můžete na
unikátní lithofon.
Food festival
13. – 14. 7.
Ornamentální zahrada
Během tohoto červencového víkendu se v zahradě
propojí hudba s moderní kuchyní a nápoji do jednoho velkého
zážitku. Staňte se svědky netradiční harmonie kulinářského
umění
a květinových dekorací od známých osobností.
Zahradou s odborníkem – Letní trvalky
20. 7.
od 14.00 a 16.00
Komentovaná prohlídka v doprovodu kurátora Petra Hanzelky. Sraz účastníků u pokladny Jih v ulici Nádvorní. Prohlídka je v ceně vstupného do venkovních expozic, rezervace není nutná.
Víno na vinici
20. 7.
od 12.00 a 20.00
Přijměte toto mimořádné pozvání k degustaci vín přímo v prostorách slavné Vinice – Sv. Klára. Genius loci, zde funguje naprosto skvěle, mimořádná kulisa dozrávající vinné révy, dechberoucí panoramata a k tomu špičková vína, vyprodukovaná s láskou přímo od malovinařů. Unikátní vinařský zážitek, který si nesmíte nechat utéct. Prezentujeme malé rodinné vinaře nejen z jižní Moravy, ale i z oblastí starého a nového světa, jejichž produkci běžně neochutnáte. Co vinař a co láhev to originál, klademe důraz na minimální produkci výroby, kde vinař uzavírá do lahve nejen víno, ale i své srdce. K degustaci hraje příjemná živá hudba a zážitek dotváří moderní gastronomie, můžete si tak párovat vybraná vína dle svých chutí a pocitů. V průběhu každého festivalu, můžete hlasovat o nejchutnější víno, či se zúčastnit přímo na pódiu, některé zábavné formy degustace.
Zahradou s odborníkem – Užitkové rostliny Nového světa
27. 7.
od 14.00 a 16.00
Komentovaná prohlídka v doprovodu kurátorky Kláry Lorencové. Sraz účastníků u pokladny Sever v ulici K Pazderkám. Prohlídka je v ceně vstupného do venkovních expozic, rezervace není nutná.
Fotografická výstava – Zahrada vašima očima
1. 8. – 31. 8.
Výstavu fotografií 3. ročníku fotografické soutěže, jež probíhá ve spolupráci se společností Zeiss, naleznete ve venkovních expozicích.
Zahradou s odborníkem – Letničky
10. 8.
od 14.00 a 16.00
Komentovaná prohlídka v doprovodu kurátorky Aleny Novákové. Sraz účastníků u pokladny Jih v ulici Nádvorní. Prohlídka je v ceně vstupného do venkovních expozic, rezervace není nutná.
Klára má svátek
12. 8.
Vinice sv. Kláry
Oslavte s námi svátek Kláry – jak jinak než piknikem na stejnojmenné vinici. A čím nejlépe připít Kláře v její sváteční den? Jedině vínem z naší produkce!
Pivní festival
17. – 18. 8.
Ornamentální zahrada
Rozmanitá nabídka piv z malých i velkých domácích pivovarů spojená s doplňujícím sortimentem jídel a lahůdek k pivu, veselá muzika a příjemná atmosféra lákají po celou dobu festivalu v exkluzivním prostředí botanické zahrady.
Mezinárodní den Rulandského modrého
18. 8.
Vinice sv. Kláry
Pěstování odrůdy Rulandské modré má v Praze dlouhou tradici a v podmínkách botanické zahrady se jí skvěle daří. Od 14.00 hodin bude na terase pod ořechem přichystána volná minidegustace několika vzorků.
Masožravé rostliny
4. – 22. 9.
Fata Morgana
denně kromě pondělí od 9.00 do 19.00
Fascinuje vás rafinovanost masožravých rostlin a
jejich schopnost proměnit své tělo
v smrtonosnou past?
Přijměte pozvání do skleníku Fata Morgana a poznejte je blíž.
Seznámíte se s rekordmankami rostlinné říše bublinatkami,
zjistíte, čím se živí láčkovka, odhalíte tajemství
ztraceného světa heliamfor a poznáte, v čem tkví krása
masožravosti.
Zahradou s odborníkem – Fata Morgana
14. 9.
od 14.00 a 16.00
Procházka s kurátorem Janem Ponertem skleníkem Fata Morgana s povídáním o přizpůsobení stavby rostlinného těla k životu v různých podmínkách (od pouští po vysoká pohoří).
Vinobraní sv. Kláry
14. – 15. 9.
Vinice sv. Kláry
Milovníci vína by si v diáři měli poznamenat víkend 14. a 15. září. V tomto termínu ožije jedna z nejstarších vinic v Praze oslavou sklizně. Vinobraní sv. Kláry představí vinařskou produkci jak místní, tak i dalších vinařství z Čech a Moravy. Chybět nebude ani doprovodný hudební program.
Dýňový podzim
26. 9. – 20. 10.
Ornamentální zahrada
Hravost barev i oblé tvary jsou hitem letošního podzimu. Hřejivé tóny dýňových plodů rozzáří i sebesmutnější den. Odhalte jejich krásu během oblíbené výstavy v Ornamentální zahradě.
Kořeny osobností
Dlouhodobý celoroční projekt v areálu Botanické zahrady hl. m. Prahy
Více než devět desítek osobností poctilo v
uplynulých deseti letech Botanickou zahradu
hl. m. Prahy svou
návštěvou, aby podpořily projekt Kořeny osobností, v jehož
rámci dochází ke spojení vzácného přírodního bohatství s
těmi největšími postavami současného světa. Projekt má
připomínat budoucím generacím nejen jedinečné dědictví
přírody,
ale také to nejlepší, co dokázal člověk, ať již
v oblasti kulturní, sportovní, či vědecké.
Slavné osobnosti, které se na projektu Kořeny
osobností podílejí, patří k těm, ke komu s úctou a obdivem
vzhlížíme, stejně jako s respektem vnímáme krásu přírodního
dědictví pražské botanické zahrady. Pro děti je hrdinou
Hurvínek či postava Krtečka, pro sportovní fandy Josef Masopust
nebo Pavel Nedvěd, pro jiné spisovatel Ivan Klíma, režisér Miloš
Forman
či architektka Eva Jiřičná a řada dalších. Všechna
tato velká jména budete mít možnost
potkat na Stezce
osobností a díky nim s celou svou rodinou formou jedinečného
zážitku poznat a obdivovat poklady rostlinné říše.
Prostřednictvím projektu Kořeny osobností si totiž svou cestu k
vzácným rostlinám a stromům najdou děti i jejich rodiče.
K dnešnímu dni
se do projektu zapojilo již 95 známých
osobností. V letošním roce si svůj strom vysadil
Zdeněk
Hřib, primátor hl. m. Prahy, a Ester Ledecká,
snowboardistka a alpská lyžařka.
3. června se
k nim připojil český lezec Adam Ondra.
Kompletní program Botanické zahrady hl. m. Prahy i
další novinky najdete
na www.botanicka.cz.
Změna programu vyhrazena.
Pro více informací prosím kontaktujte:
Mgr. Klára Hrdá
Referentka pro vnější vztahy a média
e-mail: klara.hrda@botanicka.cz, mobil: 731 413 517
Darina Miklovičová
PR manažerka pro externí komunikaci
e-mail: darina.miklovicova@gmail.com, mobil: 602 200 445