Vinotéka sv. Klára otevře svůj archiv, nabídne svařákové speciály

Na skleničku do botanické zahrady…

Vinotéka sv. Klára otevře svůj archiv, nabídne svařákové speciály

a oslaví Mezinárodní den Ryzlinku

I předtím než se opět zazelená a ozdobí ji první jarní květy, má trojská botanická
zahrada svým návštěvníkům co nabídnout. V tomto období nastává ideální čas na
posezení ve zdejší vinotéce a degustaci skvělých vín vyrobených z hroznů z trojské vinice.
Poslední únorovou sobotu, která letos připadne na 29. února, bude pak jedinečná
možnost ochutnat vína z archivu vinice sv. Kláry v rámci celosvětové akce nazvané Večer,
kdy otevřete tu láhev (Open that bottle night). V prodeji bude limitované množství láhví
úspěšných vín z předchozích ročníků, která již v běžné nabídce nejsou. V sobotu 3.
března by si fanoušci „svařáku“ neměli nechat ujít Den svařeného vína s rozšířenou
nabídkou této vinné speciality oblíbené zvláště v zimním období. 13. března se ve vinotéce
sv. Klára bude poprvé slavit Mezinárodní den ryzlinku.
Vína z památkově chráněné vinice sv. Kláry dokazují, že
i na území české metropole lze dosáhnout špičkové
kvality. Proto si získávají stále větší oblibu jak u
návštěvníků trojské botanické zahrady, tak u odborné
veřejnosti. Svědčí o tom mnohá ocenění z vinařských
soutěží. „V loňském roce utržila vinotéka sv. Klára
rekordní tržby, nejvyšší od svého otevření. Rostoucího
zájmu návštěvníků si velmi vážíme, a proto se snažíme
neustále zkvalitňovat nabídku našich služeb. Kromě
jiného připravujeme projekt, který umožní navýšit
kapacitu zdejší vinotéky o nový degustační prostor a
toalety dle návrhu ateliéru architekta Lábuse,“ říká
Bohumil Černý, ředitel Botanické zahrady hl. m.
Prahy.
Svatá Klára už potřetí připravila „Večer, kdy otevřete tu láhev“
Roku 1999 se zrodila celosvětová tradice, kdy se vždy poslední únorovou sobotu otevírají
speciální láhve vína, které doposud ležely v archivu uchovávané pro zvláštní příležitosti.
Akce v originále nazvaná Open that bottle night je považována za celosvětový svátek přátel,
rodiny a vzpomínek. Letos už potřetí v řadě se do ní zapojuje i vinotéka sv. Klára.
„V prodeji bude limitované množství láhví úspěšných vín z předchozích ročníků, která již v
nabídce nejsou. K dispozici budou do vyprodání zásob, zájemci by tudíž rozhodně neměli
váhat,“ říká Eliška Muchnová, vedoucí vinotéky sv. Klára. Otevírací doba vinotéky bude v

Otevírací doba: Únor:
Skleník Fata Morgana:
od 9.00 do 16.00 (út–ne, svátek)
Venkovní expozice:
od 9.00 do 16.00
Vinotéka sv. Klára:
od 13.00 do 17.00 (po–pá)
od 11.00 do 17.00 (so, ne, svátek)
Březen, duben, květen:
Skleník Fata Morgana:
od 9.00 do 19.00 (út–ne, svátek)
Venkovní expozice:
od 9.00 do 19.00
Vinotéka sv. Klára:
od 13.00 do 20.00 (po–pá)
od 11.00 do 20.00 (so, ne, svátek)
V květnu je otevírací doba vinotéky prodloužena
do 21.00

Botanická zahrada Praha

Trojská 800/196, 171 00 Praha 7 – Troja, +420 234 148 111, info@botanicka.cz

www.botanicka.cz

2
/6
tento den prodloužena do 23.00 hodin, zakoupit bude možné jak vína rozlévaná, tak i
jednotlivé láhve.
Den svařeného vína
Příznivci zimních radovánek jsou možná průběhem té letošní zimy a aktuálními nezvykle
vysokými teplotami zklamaní. Přesto anebo možná právě proto by si neměli nechat ujít letošní
Den svařeného vína, který se tradičně 3. března koná ve vinotéce sv. Klára, letos už potřetí.
„Víno nemusíte brát pokaždé příliš vážně a u toho svařeného to platí dvojnásob. Při jeho
přípravě můžete nechat vyniknout přirozenou chuť vína jen s trochou koření, nebo naopak
vsadit na výraznější a netypické přísady. Zastavte se ve vinotéce sv. Klára ochutnat naše
recepty a podělte se s námi o ty své,“ uvádí Eliška Muchnová. Ať už si vyberete jakoukoliv
variaci, s jistotou vás tato horká specialita zahřeje a zažene chmury spojené s koncem
nevydařené zimy.
Připijte si vínem králů na vinici sv. Kláry
Ryzlink rýnský je jednou z klíčových odrůd vinné révy zastoupených na vinici sv. Kláry. Jeho
pěstování má v Praze dlouhou tradici a ve zdejších podmínkách se mu skvěle daří. I tato
odrůda má svůj mezinárodní den, který připadá na 13. března.
„Zapomeňte na pověry a v pátek třináctého přijďte k nám do vinotéky, kde od 13 hodin
ochutnáte v rámci volné degustace výběr vzorků Ryzlinku rýnského, a to jak mladší ročníky, tak
i něco z našeho archivu. U ryzlinku je proměna z mladého floutka ve vyzrálého kmeta obzvlášť
patrná. Máme pro vás schované ročníky, které už nejsou v prodeji, i ty které do láhví teprve
půjdou. Pokud vás baví vína minerální a uznáváte vyšší kyseliny, místní ryzlinky určitě
vyzkoušejte,“ dodává Eliška Muchnová. Žetony na minidegustaci budou v prodeji na baru
vinotéky (100 Kč/4 vzorky).
I v dalších měsících se milovníci vína mohou těšit na zajímavé akce. Proč neokusit například
vertikální degustaci několika ročníků úspěšných vín odrůdy Rulandské modré? 12. srpna, tedy
v den, kdy Klára slaví svátek, ožije stejnojmenná vinice velkým piknikem. Ani v roce 2020
nebude chybět tradiční Vinobraní sv. Kláry.

Botanická zahrada Praha

Trojská 800/196, 171 00 Praha 7 – Troja, +420 234 148 111, info@botanicka.cz

www.botanicka.cz

3
/6

Kalendář akcí Botanické zahrady hl. m. Prahy

únor–duben 2020

Džungle, která nespí
do 28. 3.
skleník Fata Morgana
v únoru – pátky a soboty od 18 h
v březnu – pátky a soboty od 19 h
Víte, jak vypadá prales, když se setmí? Zažijte tropický skleník Fata Morgana jinak.
Zaposlouchejte se do zvuků džungle, která nikdy nespí. Zveme vás na dobrodružnou cestu
kolem světa tropických rostlin, ryb a žab. Naši průvodci pro vás připravili zajímavé putování
horami i nížinami, při kterém se vám bude tajit dech. Některé druhy rostlin rozkvétají v noci
a omamně voní. Magicky nasvícený vodopád šumí a skleníkem se nese koncertování
tropických žabek. Chcete překvapit své blízké? Pozvěte je na večerní procházku do skleníku
Fata Morgana. Přijďte se společně projít džunglí, která nespí.
Pro velký zájem je NUTNÁ REZERVACE přes formulář na www.botanicka.cz
POZOR! Pro přístup ke skleníku není pro špatnou schůdnost vhodné využít úvozovou cestu
od Bohnic.
Jak krmit ptáky?
do 1. 3., 9–16 h
areál Jih
Na výstavě představíme základní typy krmítek s doporučením, čím ptáky správně krmit
a kdy s krmením začít. Víte, že podle nejnovějších poznatků je zapotřebí ptáky přikrmovat
celoročně? Nesmíme zapomínat ani na vhodná napajedla, jejichž význam stoupá především
v horkých letních dnech.
Přednáškový cyklus
do 26. 3., vždy ve čtvrtek od 17.30 h
Ornamentální zahrada – Rostlinné bistro Botanická na talíři

  1. 2. Ladislav Pytloun – Proměny mexické přírody a krajiny
  2. 3. Mirek Horský – Cesty za bonsajemi do Vietnamu a Japonska
  3. 3. Tomáš Vencálek – Množení a řez okrasných dřevin
  4. 3. Jiří Burda – Proměny Průhonického parku
  5. 3. Vlaďka Egertová – Za vínem na Moselu

Botanická zahrada Praha

Trojská 800/196, 171 00 Praha 7 – Troja, +420 234 148 111, info@botanicka.cz

www.botanicka.cz

4
/6

Open that bottle night

  1. 2. , 13–23 h
    Vinotéka sv. Klára
    Vinotéka sv. Klára otevře poslední únorovou sobotu svůj archiv v rámci celosvětové akce
    „Večer, kdy otevřete tu láhev“. V prodeji bude limitované množství úspěšných vín
    z předchozích ročníků, která již v běžné nabídce nenajdete. Otevírací doba vinotéky bude
    v tento den prodloužena do 23 hodin. Připravena bude i řízená degustace našich archivních vín.
    Rezervace míst nutná na e-mailu: eliska.muchnova@botanicka.cz
    Den svařeného vína
  2. 3., 13–20 h
    Vinotéka sv. Klára
    Přijďte se zahřát před nadcházejícím jarem doušky dobrého svařeného vína. Vybírat bude
    možné z rozšířené nabídky ochucených speciálů.
    Zavírací týden ve skleníku Fata Morgana
    2.–5. 3.
    Aby byla výstava orchidejí co nejkrásnější, musíme ji důkladně připravit. Z tohoto důvodu
    bude v období od 2. do 5. března skleník Fata Morgana uzavřen. Děkujeme za pochopení.
    Výstava orchidejí – Miniatury a giganti Ekvádoru
    6.–22. 3., út–ne 9–19 h
    skleník Fata Morgana, zásobní skleník
    Na výstavě budete moci obdivovat křehké miniaturky i mohutné druhy, u nichž byste stěží
    odhadli, že se jedná o orchidej. Dozvíte se, které druhy patří k nejmenším, ať růstem, či
    velikostí květů, a naopak o kterých se dá hovořit jako o gigantech. Protože aranžmá
    každoročně připravujeme úplně jiná, i tentokrát výstava bude překvapením nejen pro ty, kdo do
    skleníku zavítají poprvé, ale rovněž pro naše věrné návštěvníky.
    Mezinárodní den ryzlinku
  3. 3., 13–20 h
    Vinotéka sv. Klára
    Drink Ryzlink! Připijte si vínem králů a ochutnejte škálu chutí a vůní, které umí ryzlink na
    vinici sv. Kláry nabídnout. Ve vinotéce proběhne volná minidegustace. 

Botanická zahrada Praha

Trojská 800/196, 171 00 Praha 7 – Troja, +420 234 148 111, info@botanicka.cz

www.botanicka.cz

5
/6

Velikonoční pletení z proutí

  1. 3., 9–16 h
    zázemí administrativní budovy
    Lákají vás staré české tradice? Přijďte si do trojské botanické zahrady vlastnoručně uplést
    proutěný košík. Kurz povede lektor Jan Smrt z Košíkářství Vášův mlýn.
    Cena pro jednu osobu činí 950 Kč. Děti do 15 let mohou kurz navštívit pouze v doprovodu
    dospělého. Maximální kapacita je 10 osob. Návštěvník si pod odborným vedením vyrobí větší
    kulatý koš, který si odnese domů. S sebou si vezměte vlastní nůž a zahradnické nůžky. Ostatní
    nutné nářadí a proutí bude k dispozici na místě (v ceně kurzovného). Objednávky zasílejte na
    e-mail: helena.kymplova@botanicka.cz, rezervace vám bude obratem potvrzena e-mailem. Pro
    zajištění účasti na workshopu je zapotřebí uhradit kurzovné nejpozději do 25. 3. 2020.
    Tajemný život motýlů
  2. 4. – 24. 5., út–ne 9–19 h
    skleník Fata Morgana
    Oblíbená výstava se tentokrát zaměří na tajuplné stránky života motýlů. Dozvíte
    se třeba, jak motýli hledají potravu pro sebe i pro housenky a co všechno dospělci jedí.
    Proč se lesknou křídla některých motýlů i jak se poznají ti správní partneři. Život motýlů
    je plný záhad a překvapení.
    Burza fialek
  3. 4., 13–16 h
    zázemí administrativní budovy
    Ve spolupráci s SZO ČZS Saintpaulia pro vás připravujeme burzu populárních afrických fialek.
    Nové barvy a tvary květů vám představí odborníci, kteří zároveň ochotně poradí s pěstováním
    této oblíbené pokojové rostliny. Zakoupíte zde lístky i mladé rostliny saintpaulií, streptokarpů
    a dalších příbuzných rostlin.
    Fotografický kurz s Ondřejem Prosickým
  4. 5.
    Tradiční a vyhledávaný kurz pro fotoamatéry. Rezervujte si své místo včas na
    www.naturephoto.cz

Botanická zahrada Praha

Trojská 800/196, 171 00 Praha 7 – Troja, +420 234 148 111, info@botanicka.cz

www.botanicka.cz

6
/6

Kořeny osobností

Dlouhodobý celoroční projekt v areálu Botanické zahrady hl. m. Prahy
Již více než stovka osobností poctila v uplynulých jedenácti letech Botanickou zahradu
hl. m. Prahy svou návštěvou, aby podpořily projekt Kořeny osobností, v jehož rámci dochází
ke spojení vzácného přírodního bohatství s těmi největšími postavami současného světa.
Projekt má připomínat budoucím generacím nejen jedinečné dědictví přírody,
ale také to nejlepší, co dokázal člověk, ať již v oblasti kulturní, sportovní, či vědecké.
Slavné osobnosti, které se na projektu Kořeny osobností podílejí, patří k těm, ke komu s úctou
a obdivem vzhlížíme, stejně jako s respektem vnímáme krásu přírodního dědictví pražské
botanické zahrady. Pro děti je hrdinou Hurvínek či postava Krtečka, pro sportovní fandy
Josef Masopust nebo Pavel Nedvěd, pro jiné spisovatel Ivan Klíma, režisér Miloš Forman
či architektka Eva Jiřičná a řada dalších. Všechna tato velká jména budete mít možnost
potkat na Stezce osobností a díky nim s celou svou rodinou formou jedinečného zážitku poznat
a obdivovat poklady rostlinné říše. Prostřednictvím projektu Kořeny osobností si totiž svou
cestu k vzácným rostlinám a stromům najdou děti i jejich rodiče.
K dnešnímu dni se do projektu zapojilo již 102 známých osobností. V loňském roce si svůj
strom vysadil Zdeněk Hřib, primátor hl. m. Prahy, Ester Ledecká, snowboardistka a alpská
lyžařka, a český lezec Adam Ondra. 14. srpna se k nim připojil také legendární Čtyřlístek
a jejich autor Jaroslav Němeček, spolu s nimi má v zahradě nově strom také pyšná princezna
a její představitelka herečka Alena Vránová. Podzimního sázení se ujali naši váleční veteráni,
plk. Pavel Budinský, brig. gen. Václav Kuchynka a letec RAF Tomáš Lom, a paní Charlotta
Kotíková, která vysadila jako stá strom in memoriam prvního československého prezidenta
T. G. Masaryka a jeho dětí Jana a Alice.
I v roce 2020 přibudou do projektu zajímavé a významné osobnosti, které své jméno spojí
s rostlinnými poklady Botanické zahrady hl. m. Prahy.
Kompletní program Botanické zahrady hl. m. Prahy i další novinky najdete

na www.botanicka.cz. Změna programu vyhrazena.

Pro více informací prosím kontaktujte:
Mgr. Klára Hrdá
tisková mluvčí
e-mail: klara.hrda@botanicka.cz, mobil: 731 413 517
Darina Miklovičová
PR manažerka pro externí komunikaci
e-mail: darina.miklovicova@gmail.com, mobil: 602 200 445

Označeno pod: ,

Back to top